Una dieta balanceada, que incluya el consumo de hortalizas de buena calidad, suministra vitaminas, minerales y fibra en cantidades importantes para el buen funcionamiento del organismo y la salud humana.
De acuerdo a la parte comestibles de la planta, podemos hacer la siguiente clasificación de las hortalizas:
- Raíces: Son parte de las hortalizas que se pueden consumir y contienen aproximadamente un 10% de carbohidratos. Zanahorias, remolacha y rábano, se pueden dividir a su vez como hortalizas amarillas u hortalizas de otros colores, las primeras destacan por una alta presencia de caroteno en su composición.
- Hortalizas de hojas verdes: Aquí encontramos a las verduras, que aportan un bajo nivel de calorías, pero un inmenso valor alimenticio por su gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra.
- Tallos: Entre las hortalizas que se clasifican como tallos, están, los espárragos y el apio.
- Flores: Alcachofa, coliflor o brócoli son algunas de las hortalizas de flores.
- Frutos: Tomates, pepino, pimientos.
- Bulbo: Es la parte de la planta que se encuentra cerca de la raíz y el tallo, estos son ricos en nutrientes. El ajo, la cebolla, la remolacha y el hinojo son bulbos con altos niveles de potasio, calcio y yodo.
- Legumbres frescas o verdes: Son legumbres que pueden variar entre semillas secas a semillas verdes como guisantes, habas y judías verdes.
- Tubérculos: Conocidos por su gran capacidad para saciar el hambre, los tubérculos son grandiosos dentro de la alimentación. Las patatas, el ñame y el boniato son de los que más se consiguen en las cocinas.
Raíces
Son parte de las hortalizas que se pueden consumir y contienen aproximadamente un 10% de carbohidratos. Zanahorias, remolacha y rábano, se pueden dividir a su vez como hortalizas amarillas u hortalizas de otros colores, las primeras destacan por una alta presencia de caroteno en su composición.
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Remolacha – 1 Lb$2,300
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Zanahoria pareja – 1 Lb$3,800
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Rábano – 1 Lb$7,500
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Zanahoria gruesa – 1 Lb$2,000
Bulbos
Es la parte de la planta que se encuentra cerca de la raíz y el tallo, estos son ricos en nutrientes. El ajo, la cebolla, la remolacha y el hinojo son bulbos con altos niveles de potasio, calcio y yodo.
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Cebolla Larga – 1 Lb$3,500
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Cebolla cabezona blanca – 1 Lb$2,700
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Ajo blanco – 1 Lb$12,000
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Cebolla puerro – unidad$5,650
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Cebolla cabezona morada – 1 Lb$2,900
Hojas
Aquí encontramos a las verduras, que aportan un bajo nivel de calorías, pero un inmenso valor alimenticio por su gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra.
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Rúcula – bandeja$4,200
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Espinaca – Unidad$6,000
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Espinaca baby hidropónica – bandeja$4,500
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Coles de bruselas – 1 Lb$18,000
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Espinaca baby – bandeja$4,000
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Perejil – manojo$3,400
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Mezcla de lechugas asiáticas – bandeja$4,000
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Cilantro – manojo$3,000
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Lechuga batavia – Unidad$5,300
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Acelga – 1 Lb$4,500
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Lechuga Crespa – Unidad$2,500
Flores
Alcachofa, coliflor o brócoli son algunas de las hortalizas de flores.
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Alcachofa – unidad$10,150
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Coliflor – unidad$7,500
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Brócoli – 1 Lb$4,500
Tallos
Entre las hortalizas que se clasifican como tallos, están, los espárragos y el apio.
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Esparrago delgado – paquete$21,400
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Esparrago grueso – paquete$27,100
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Apio – Unidad$8,000
Tubérculos
Conocidos por su gran capacidad para saciar el hambre, los tubérculos son grandiosos dentro de la alimentación. Las patatas, el ñame y el boniato son de los que más se consiguen en las cocinas.
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Yuca – 1 Lb$2,000
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Papa criolla – 1 Lb$3,800
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Papa pastusa – arroba (25 Lb)$72,000
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Papa Pastusa – 1 Lb$2,700
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Papa sabanera – 1 Lb$5,000
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Cubios – 1 Lb$2,800
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Arracacha – 1 Lb$3,500
Semillas
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Balú – 1 Lb$4,500
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Habas en cascara – 1 Lb$5,650
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Mazorca en tusa – unidad$3,800
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Arveja en cascara – 1 Lb$10,000
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Mazorca desgranada – 1 Lb$8,400
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Frijol Desgranado -1 Lb$9,500
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Frijol verde en cascara – 1 Lb$4,500
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Arveja desgranada – 1 Lb$10,000
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Habichuela – 1 Lb$3,300
Frutos
Tomates, pepino, pimientos.
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Plátano verde – unidad$2,300
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Pimentón rojo – 1 Lb$4,400
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Pimentón verde – 1 Lb$4,400
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Pepino Cohombro – 1 Lb$3,000
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Tomate chonto – 1 Lb$2,300
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Limón – 1 Lb$3,000
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Colicero – docena$6,800
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Limón Tahití – 1 L$3,000
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Pimentón amarillo – 1 Lb$7,000
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Pepino de guiso – 1 Lb$4,500
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Tomate cherry – 1 Lb$8,000
Hongos
Domicilios en Bogotá
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Puede agregar esta información en una nota al realizar el pedido; dependiendo de la disponibilidad del producto seleccionaremos el producto solicitado. Dependiendo de la temporada y disponibilidad, es posible que no podamos responder perfectamente a su solicitud.
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